L’installation, le fer de lance des Jeunes Agriculteurs. Paysan Breton. Bretagne.bio

Frédéric Stéphan, trésorier des JA 56 a planté le décor en rappelant les chiffres de l’installation en Bretagne : « En 2017, la région a enregistré 700 installations dont 465 aidées. Dans le Morbihan, 21 % des installés sont des femmes, l’âge moyen est de 30 ans, 38 % n’ont aucune origine agricole et 36 % ont au minimum un bac +2. La production laitière représente 36 % des installations, 17 % se font en légumes, 5 % en mixte (lait/porc/volaille), les installations en porc se font la plupart du temps sans aides par conséquent nous n’avons pas les chiffres. » L’an dernier 30 % des installations aidées en Bretagne sont en agriculture biologique avec le lait et les légumes en tête mais la dynamique est enclenchée et le porc et la volaille suivent.

https://www.paysan-breton.fr/2018/12/linstallation-le-fer-de-lance-des-ja/

  http://bretagne.bio

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